headerphoto

Natuurvoeding

In de huidige maatschappij is voeding  helaas een onder geschoven kindje. Het ontbreekt ons aan tijd, energie, geduld en ondertussen ook aan ervaring en kennis om te kiezen voor volwaardige producten. We kiezen dan vaak voor gemaksvoeding, kant en klare voeding gefabriceerd in de fabriek met veel suikers, conserveermiddelen en namaak ingrediënten. Levensmiddelen die in je keukenkastjes lang houdbaar zijn en pakjes waarmee je in een korte tijd een "goede" maaltijd op tafel kan zetten.

Inmiddels komen we er langzaam achter dat voeding moet voeden in plaats van te vullen. En voeding moet geen stoffen bevatten die ons lichaam belasten en /of verstoren maar ze moet ons energie geven en kracht om te groeien en te ontwikkelen. Voeding en leefstijl bepalen voor een groot deel de kwaliteit van ons lichaam.Het is dus verstandig om voedsel tot je te nemen dat je lichaam kan omzetten tot de waardevolle voedingsstoffen die het nodig heeft om te herstellen en fit en gezond te blijven.

 

Wat is natuurvoeding?

Natuurvoeding is, zoals de naam al zegt, voeding zoals de natuur het bedoeld heeft.

Het gaat om pure, onbewerkte voedingsmiddelen die rechtstreeks van de plant of het land komen en die in harmonie met de seizoenen en regionaal verbouwd worden. Die biologisch of biologisch-dynamisch geteeld zijn en waar geen kunstmatige voedingsstoffen aan zijn toegevoegd. Hierdoor is de smaak en de voedingswaarde optimaal. Er wordt geteeld met respect en liefde voor de dieren, planten, de aarde en de mens:
Planten groeien op hun eigen tempo in de volle grond, in de zon, zonder gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen.
De dieren groeien in hun eigen tempo, snavels en andere ledematen worden niet geknipt. De dieren mogen naar buiten in het daglicht en krijgen geen preventieve antibiotica. Door milieuvriendelijk te telen en door vruchtwisseling raakt de bodem niet uitgeput en blijft de aarde vruchtbaar. Er wordt gelet op het in stand houden en versterken van ecologische systemen en kringlopen. Producten worden fair-trade verhandeld en de boeren krijgen een eerlijke prijs voor hun product en inspanningen. O.a. volgende keurmerken geven aan dat voeding biologisch of biologisch-dynamisch is: